Попав в тень чуть зеленеющих лип, писатели первым долгом бросились к пестро раскрашенной будочке с надписью "Пиво и воды". - Дайте нарзану, - попросил Берлиоз. - Нарзану нету, - ответила женщина в будочке и почему-то обиделась. - Пиво есть? - сиплым голосом осведомился Бездомный. - Пиво привезут к вечеру, - ответила женщина. - А что есть? - спросил Берлиоз. - Абрикосовая, только теплая, - сказала женщина. - Ну, давайте, давайте, давайте!.. Абрикосовая дала обильную желтую пену, и в воздухе запахло парикмахерской.- М.А.Булгаков. Мастер и Маргарита.
Действительно, летом в жару хочется холодного пива, а не теплой абрикосовой, которая к тому же пахнет парикмахерской. Исстари пиво было любимым напитком русских людей. Его пьют все - и рабочие, и студенты, и "белые воротнички". Конечно, можно добежать до знакомой желтой бочки с надписью "Пиво" и тут же опрокинуть кружечку. Но, согласитесь, намного приятнее сесть в тени летнего кафе в изнуряющий летний день и освежиться прохладным напитком в компании близких друзей.
Летние кафе прибыльный и приятный бизнес. Помимо дохода владелец (совсем, смею заметить, неплохого) выполняет благородную миссию - избавляет людей от жажды и поднимает уровень культуры горожан. Все более редкой становится картина, когда группа молодых людей с бутылками пива рассиживают на детской площадке или в общественном месте. Большинство предпочитает чинно сидеть за столиком, наслаждаясь любимым напитком и приятным общением. И это радует, ведь уровень культуры наших горожан поднимается, а цивилизованный отдых приобретает массовость.
Летние кафе появятся как грибы после дождя, к тому же сезон отпусков обещают жаркий. Встает вопрос как же выделить свою точку? С виду все кафе одинаковые - палатки, зонты и пластиковая мебель. Ан нет. Есть нюансы, которые будут привлекать к вам больше посетителей. Это холодное пиво и другие напитки. В большинстве случаев в летних кафе вам продадут пиво или "Колу". Но согласитесь, пиво из морозильного ларя уже не то по вкусу. Намного приятнее охлажденное пиво в стакане, чем замороженное в бутылке. Да и пьется вкуснее – оно и живое, и полезное - а как жажду утоляет! К тому же кеговое пиво лучше сохраняет свои качества, да и количество сортов может быть различным в отличие от большой желтой бочки. Для этого и старается промышленность - предлагают различные пивоохладители - множество марок, любая производительность, привлекательный дизайн.
В нашем обществе, стремящемся к здоровому образу жизни, все большую популярность приобретают соки. Именно наличие сокоохладителя может стать второй причиной выбора вашего кафе. Согласитесь, сок лучше утоляет жажду, чем газированная вода, да и детям много полезнее фруктовые соки, нежели "газировка". Сегодня достаточно просто открыть летнее кафе - вложения не столь велики - купить пластиковую мебель, зонты, платку и одноразовую посуду. А если в вашем кафе будет стоять пиво- и сокоохладитель, да еще морозильный ларь с мороженым, то вряд ли кто пройдет мимо, не заглянув в ваш оазис освежиться. К слову сказать, компания "Вятка-ЭКО" предлагает полный перечень оборудования, пластиковой мебели и одноразовой посуды - то есть всего, что необходимо для открытия и работы летнего кафе. Миссия компании "Вятка-ЭКО" заключается в улучшении облика города и комфорта горожан через создание удобных магазинов и предприятий общественного питания.