Холодное королевство магазина

Ассортимент торгово-холодильного оборудования достаточно широк. Поэтому вполне естественно, что у начинающего бизнесмена, решившего открыть магазин продуктов, возникают определенные сложности при выборе необходимого оборудования. В этом обзоре мы расскажем, чем различается холодильное оборудование и как выбрать то, что подойдет именно вам.

Холодильное оборудование можно классифицировать по типу расположения холодильных агрегатов. Выделяют «встроенный холод», когда каждая единица оборудования имеет свой собственный компрессор и «выносной холод», когда оборудование объединено в линейку, а общие холодильные агрегаты вынесены за пределы торгового помещения. Преимуществами «выносного холода» является то, что в торговом зале отсутствуют теплопритоки от оборудования, а это гарантирует сохранение более комфортного температурного режима. То есть магазин может сэкономить на установке климатического оборудования. За счет равномерной наработки ресурса увеличивается долговечность компрессоров - гарантированный срок работы систем выносного холодоснабжения достигает 8-10 лет.
«Встроенный холод» отличается простатой монтажа и мобильностью. Оборудование с встроенным агрегатом позволяет менять планировку торгового зала, что невозможно с системой выносного холодоснабжения.
Непосредственно в самом торговом зале можно выделить следующие виды холодильного оборудование.
Сборные холодильные камеры применяют для хранения охлажденных (замороженных) продуктов. Они представляют собой сборную конструкцию из теплоизоляционных панелей. Панель состоит из внешнего и внутреннего оцинкованного металлического листа и теплоизоляционного материала между ними. Дверь может оснащаться подогревом для предотвращения ее примерзания.
Холодильные шкафы предназначены для хранения охлаждённых (замороженных) продуктов, напитков. Различаются размерами, объёмом, количеством полок, наличием принудительного конвективного охлаждения внутреннего объёма. Шкаф может иметь распашные или раздвижные двери. Может оснащаться блоком управления с режимом автооттайки.
Охлаждаемые витрины и прилавки предназначены для сохранения и демонстрации продуктов в торговом зале в течение рабочей смены. Отличаются они по температурным характеристикам, производительности, объему и внешнему виду.
Холодильные горки (регалы) – служат для хранения и демонстрации молочных, кисломолочных, мясных, рыбных продуктов, тортов, пирожных, выпечки. Также выделяют специализированные «фруктовые» горки. Их отличие от гастрономических в том, что они оснащены зеркалом в верхней части, а полки могут быть не только сплошными, но и виде корзин.
На российском рынке особенно зарекомендовало себя оборудование известного производителя Arneg. Оно объединяет в себе идеальное сочетание цены, технических характеристик, современного дизайна и долговечности.
Так особенностью холодильных прилавков Arneg Super Dallas является высокая надежность, длительный период эксплуатации, глубина выкладки 750 мм, наличие накопителя и классический дизайн.
Холодильная горка Arneg Rio - это идеальное решение для малых и средних торговых площадей. Внешний вид и внимание к деталям делают ее интересной для самого взыскательного клиента. Горки отличаются прекрасной экспозицией товаров, исключительно маленькой площадью основания, оптимальным освещением. Кроме того, вместимость горок варьируется в зависимости от высоты.
Еще одним из производителей холодильного оборудования, который покорил отечественных покупателей высокими потребительскими качествами, стала торговая марка Derby. Это оборудование отличается исключительно высокой стабильностью температурных характеристик, практически не зависящих от внешних условий эксплуатации.
Серия объемных ларей Derby может заменить дорогостоящие бонеты. Они очень экономичны с точки зрения потребляемой электроэнергии (до 80% от уровня энергопотребления морозильных бонет).
При таком широком разнообразии торгово-холодильного оборудования очень важно сделать выбор в пользу надежной компании, осуществляющей не только продажу, но и проектирование, и монтаж холодильного оборудования.
Компания «Вятка-ЭКО» всегда рада вам в этом помочь. Обращайтесь по адресу
Тел. для справок (8332) 47-12-31, 47-21-99