- тип - электрический;
- способ парообразования - бойлерный;
- панель управления - механическая;
- количество уровней - 20;
- вместимость (тип гастроемкости) - 1/1 GN;
- мощность - 37 кВт;
- напряжение - 380 В;
- габариты - 847х771х1782 мм;
- вес - 250 кг;
- максимальная температура - 300 °С;
- температурный щуп - есть;
- расстояние между направляющими - 65 мм;
- вид загрузки - продольная;
- вид моющего и ополаскивающего средства - жидкость;
- декальцинация - полуавтоматическая;
- интеллектуальные программы: 5 режимов работы: конвекция, пар, конвекция+пар, низкотемпературный пар, регенерация Finishing;
- производитель - Германия.